Chef de Partie - Wild
Sheraton Hotels & Resorts
جميع مناطق المملكةدوام كاملمبتدئ0 مشاهدة
تُعتبر وظيفة "Chef de Partie" في فندق شيراتون البحرين فرصة مثالية للأفراد الذين يسعون لتطوير مهاراتهم في مجال الطهي والضيافة. يلعب الشخص في هذا المنصب دورًا حيويًا في إعداد وتقديم الأطعمة بجودة عالية، مما يساهم في إثراء تجربة الضيوف.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إعداد وجبات خاصة أو بدائل للأصناف المتاحة.
- تنظيم درجات حرارة الأفران والشوايات والمشويات.
- إخراج المواد الغذائية من المجمد لتذويبها في الثلاجة.
- التأكد من تقديم الحصص بشكل مناسب وترتيب الطعام وتزيينه.
- الحفاظ على سجلات الطعام ومراقبة جودة وكمية الأطعمة المُعدة.
- التواصل مع الفريق عند الحاجة للمساعدة خلال فترات الازدحام.
- إبلاغ الشيف بالعناصر الغذائية الزائدة لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة.
- العمل على ضمان جودة المنتجات الغذائية وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.
- تحضير الأطعمة الباردة.
المتطلبات والمؤهلات:
- شهادة تعليمية من مدرسة تقنية أو مهنية.
- خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في مجال الطهي.
- لا يشترط وجود خبرة إشرافية سابقة.
- لا يتطلب رخصة أو شهادة خاصة.
- الالتزام بسياسات السلامة والأمان.
المهارات المطلوبة:
- القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئات سريعة.
- مهارات تواصل قوية باللغة الواضحة والمهنية.
- القدرة على تطوير علاقات عمل إيجابية مع الزملاء.
- الالتزام بالمعايير والجودة في العمل.
إذا كنت تبحث عن فرصة لتكون جزءًا من فريق متميز في بيئة عمل عالمية، فإننا ندعوك لتقديم طلبك للانضمام إلى عائلة شيراتون، حيث نُعزز من قيم التعاون والانتماء منذ عام 1937. نرحب بك لتكون جزءًا من مجتمعنا المتنوع الذي يحتفل بالثقافات والمواهب المختلفة.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٣ يوليو ٢٠٢٦
التخصصالموارد البشرية
عن الشركة