Chef de Partie
St. Regis Hotels & Resorts
Ammanدوام كاملخبير0 مشاهدة
تسعى فنادق ومنتجعات سانت ريجيس إلى توظيف طاهٍ مختص (Chef de Partie) للانضمام إلى فريقها المتميز في عمان، الأردن. تعد هذه الفرصة مثالية للأفراد الذين يتطلعون إلى تعزيز مسيرتهم المهنية في مجال الطهي الفاخر والمساهمة في تقديم تجارب استثنائية للضيوف في أحد أرقى الفنادق العالمية.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إعداد وجبات خاصة أو استبدال العناصر الغذائية عند الحاجة.
- تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والمشويات.
- إخراج المواد الغذائية من التخزين العميق لتذويبها في الثلاجة.
- ضمان تقديم الأطعمة بشكل مرتب وجذاب مع تزيينها بشكل احترافي.
- الحفاظ على سجلات الطعام ومراقبة جودة وكميات الأطعمة المُعدة.
- التواصل مع الفرق الأخرى في أوقات الذروة وطلب الدعم عند الحاجة.
- إبلاغ الشيف عن المواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة.
- التأكد من الالتزام بمعايير الجودة والتقديم المقررة.
المتطلبات والمؤهلات:
- التعليم: شهادة من مدرسة فنية أو مهنية.
- الخبرة العملية: خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الطهي.
- الخبرة الإشرافية: لا يشترط وجود خبرة إشرافية سابقة.
- الشهادات: لا يشترط الحصول على أي ترخيص أو شهادة محددة.
المهارات المطلوبة:
- القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة.
- مهارات تواصل واضحة ومهنية مع الزملاء والضيوف.
- القدرة على تطوير علاقات عمل إيجابية مع الفريق.
- الالتزام بمعايير السلامة والأمان الغذائية.
إذا كنت تبحث عن فرصة مهنية متميزة في بيئة ديناميكية وراقية، فإن الانضمام إلى فريق سانت ريجيس سيتيح لك الفرصة لتقديم أفضل ما لديك. نحن نؤمن بتعزيز بيئة عمل شاملة تحتفي بتنوع خلفيات موظفينا وتجاربه، ونرحب بجميع المتقدمين بغض النظر عن خلفيتهم. انضم إلينا وكن جزءًا من تجربة استثنائية في عالم الضيافة.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١٧ يوليو ٢٠٢٦
التخصصالتصميم والإبداع
عن الشركة