Chef de Partie, Splashers

تعد وظيفة Chef de Partie في Splashers جزءًا لا يتجزأ من تجربة الضيافة الفاخرة في منتجع أتلانتس، النخلة، حيث يلتقي الإبداع بالمذاق الرفيع في بيئة متعددة الثقافات. إذا كنت شغوفًا بعالم الطهي وترغب في الانضمام إلى فريق متميز، فإن هذه الفرصة قد تكون مثالية لك.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إدارة وتنظيم التحضيرات اللازمة لقسمك، مع ضمان تقديم أعلى جودة للطعام.
• المساعدة في قيادة وتنظيم جميع متطلبات المطبخ بالتعاون مع Chef de Cuisine، مع الالتزام بأعلى معايير السلامة الصحية.
• دعم Sous Chef في ابتكار أطباق ووصفات جديدة ومثيرة.
• العمل بشكل فعّال ضمن فريق، والتواصل الدائم مع الزملاء لضمان سير العمل بسلاسة.
• تنفيذ المهام اليومية بكفاءة، مع القدرة على التعامل مع ضغوط العمل في بيئة سريعة.
• المشاركة في مراقبة جودة المكونات والأطعمة المستخدمة.
• الالتزام بإجراءات الصحة والسلامة داخل المطبخ.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة تتراوح بين 1-2 سنوات في دور مماثل، مع سجل حافل في العمل بفندق فاخر دولي.
• شهادة دبلوم في فنون الطهي أو خبرة من 2-3 سنوات في مطعم حاصل على نجوم ميشلان أو مطعم فاخر عالمي.
• القدرة على إدارة مهام متعددة بكفاءة، مع تأكيد على العمل الجماعي.
• شهادة في الصحة والسلامة الغذائية.
• مهارات اتصال ممتازة، وقدرة على التعامل مع مجموعة متنوعة من العملاء.

المهارات المطلوبة:

• إبداع وشغف للطهي، مع الرغبة في الابتكار.
• قدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الوقت بفعالية.
• مهارات تنظيمية قوية، مع الحرص على التفاصيل.
• روح الفريق والقدرة على التعاون مع الآخرين.

تقدم أتلانتس، دبي، فرصة رائعة للنمو والتطوير المهني في واحدة من أكثر المدن تنوعًا وتطورًا. نحن نقدم راتبًا تنافسيًا مع مزايا عديدة، بما في ذلك امتيازات طعام وشراب سخية، وأسعار مخفضة حصرية في جميع ممتلكات Kerzner حول العالم، بالإضافة إلى تأمين صحي شامل، وتذاكر طيران سنوية، وتأمين على الحياة، وبرنامج حوافز. إذا كنت مستعدًا لتحدي جديد وترغب في الانضمام إلى فريقنا المتنوع، فإننا نتطلع إلى تلقي طلبك!