Chef de Partie
Sheraton Hotels & Resorts
Dohaدوام كاملمبتدئ0 مشاهدة
تُعد وظيفة "شيف دي بارتي" في فندق شيراتون، الدوحة، فرصة متميزة للانضمام إلى فريق عمل مبدع في مجال الطهي. نحن نبحث عن شخص شغوف بالطعام ومتفاني في تقديم تجربة استثنائية للضيوف، حيث ستساهم في تحضير الأطباق الخاصة وضمان جودة الطعام الذي نقدمه.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- تحضير الوجبات الخاصة أو بدائلها وفقًا للطلبات.
- تنظيم درجات حرارة الأفران، والشوايات، والمشاوي، وأجهزة التحميص.
- إخراج الطعام من الفريزر لتركه يذوب في الثلاجة.
- ضمان التقديم المناسب للأطباق من حيث الحصص والتنسيق والتزيين.
- الحفاظ على سجلات الطعام ومراقبة جودته وكمية التحضير.
- التواصل مع الفريق خلال فترات الذروة بشأن المساعدة المطلوبة.
- إبلاغ الشيف عن أي فائض من المواد الغذائية لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة.
- إبلاغ طاقم خدمة الطعام والمشروبات عن الأطباق الخاصة أو العناصر غير المتاحة.
المتطلبات والمؤهلات:
- التعليم: درجة فنية أو مهنية أو دبلوم في مجال الطهي.
- الخبرة العملية: خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الطهي ذات الصلة.
- الخبرة الإشرافية: لا تتطلب خبرة إشرافية سابقة.
- الترخيص أو الشهادات: لا توجد متطلبات خاصة.
المهارات المطلوبة:
- القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الوتيرة.
- مهارات تواصل واضحة ومهنية مع الزملاء والضيوف.
- القدرة على التعاون وبناء علاقات إيجابية مع الفريق.
- الالتزام بمعايير الجودة والمظهر المهني.
- القدرة على تنفيذ مهام متعددة والاهتمام بالتفاصيل.
إذا كنت تسعى للانضمام إلى عائلة شيراتون، فإننا نقدم لك بيئة عمل مفعمة بالحيوية والتنوع، حيث يتم تقدير خلفياتنا الثقافية وتجاربنا الفريدة. انضم إلينا وكن جزءًا من مجتمع عالمي يمتد عبر أكثر من 400 موقع حول العالم، حيث نعمل معًا لنقدم الأفضل لعملائنا ونخلق لحظات لا تُنسى.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٣١ يوليو ٢٠٢٦
التخصصالموارد البشرية
عن الشركة