Chef De Partie
Il Caffè di Roma
جميع مناطق المملكةدوام كاملخبير0 مشاهدة
تُعتبر وظيفة "Chef De Partie" فرصة مميزة للانضمام إلى فريق عمل مطعم "Il Caffè di Roma" المرموق، الذي يقع في صلالة، محافظة ظفار، عمان. يتميز المطعم بتقديم تجارب طعام أصيلة تجمع بين المأكولات التقليدية والحديثة، حيث نسعى لتقديم أفضل تجارب تناول الطعام من خلال الالتزام بالجودة والخدمة والجو العام.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إعداد وطهي الأطباق وفقًا لأعلى معايير الجودة والمذاق.
- الحفاظ على اتساق الجودة والعرض التقديمي للأطباق في القائمة.
- إدارة قسم محدد داخل المطبخ، بما في ذلك تخطيط القوائم بالتعاون مع الطهاة الآخرين.
- الإشراف وتوجيه الموظفين الجدد والمبتدئين في المطبخ.
- ضمان الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة الصحية في جميع الأوقات.
- العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة مع إدارة الوقت بشكل فعّال.
- المساهمة في تطوير وصفات جديدة وتحسين الأطباق الحالية.
المتطلبات والمؤهلات:
- مهارات طهي متقدمة تشمل إعداد الطعام وطهيه والحفاظ على اتساق العرض.
- خبرة في تخطيط القوائم وتطوير الوصفات.
- مهارات قيادية وقدرة على توجيه والإشراف على موظفي المطبخ بشكل فعّال.
- فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء، نظافة المطبخ، ومعايير الجودة.
- مهارات تنظيم وإدارة الوقت ممتازة للعمل بكفاءة تحت الضغط.
- شغف وإبداع في فن الطهي، مع التركيز على تقديم مأكولات عالية الجودة.
- يُفضل الحصول على تدريب طهي رسمي أو شهادات ذات صلة، بالإضافة إلى خبرة سابقة في وظيفة "Chef De Partie" أو دور مشابه في مطبخ محترف.
المهارات المطلوبة:
- القدرة على العمل بشكل جماعي في بيئة ديناميكية.
- مهارات تواصل قوية مع الزملاء.
- القدرة على التفكير الإبداعي وتقديم أفكار جديدة.
- التكيف مع متطلبات العمل المتغيرة والقدرة على حل المشكلات بسرعة.
إذا كنت شغوفًا بفن الطهي وتبحث عن فرصة لتطوير مهاراتك في بيئة مهنية متميزة، فإن "Il Caffè di Roma" هو المكان المناسب لك. انضم إلينا وكن جزءًا من فريق يسعى لتحقيق التميز في عالم الطهي.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٢٠ أبريل ٢٠٢٦
التخصصالتصميم والإبداع
عن الشركة