Chef de Partie - Butchery
Sheraton Hotels & Resorts
جميع مناطق المملكةدوام كاملخبير0 مشاهدة
تعد وظيفة "Chef de Partie - Butchery" فرصة متميزة للانضمام إلى فريق عمل فندق شيراتون في البحرين، حيث تتيح لك الإبداع في إعداد الأطباق المميزة والمشاركة في تقديم تجربة طعام استثنائية للضيوف. سنعمل معًا على تحقيق معايير الجودة العالية في بيئة عمل محترفة وداعمة.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إعداد وجبات خاصة أو بدائل للوجبات وفقًا لمتطلبات الضيوف.
- تنظيم درجات حرارة الأفران والشوايات والمشاوي والفرن الكهربائي لضمان طهي مثالي للأطعمة.
- سحب المواد الغذائية من المخزن المجمد لعملية إذابة الثلج في الثلاجة.
- التأكد من تقديم الحصص الغذائية بشكل مناسب وجميل مع الزينة اللازمة.
- الحفاظ على سجلات دقيقة للطعام ومراقبة جودة وكمية الأطباق المُعدة.
- التواصل مع الفريق عند الحاجة للمساعدة خلال فترات العمل المزدحمة.
- إبلاغ الشيف بالمواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة.
- إعداد الأطعمة الباردة حسب المعايير المحددة.
المتطلبات والمؤهلات:
- شهادة من مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية.
- خبرة عملية لا تقل عن ثلاث سنوات في مجال الطهي، وخاصة في مجال اللحوم.
- لا تتطلب الخبرة الإشرافية.
- لا توجد متطلبات لشهادات أو رخص محددة.
- الاستعداد للعمل في بيئة ديناميكية تتطلب الانتباه للتفاصيل.
المهارات المطلوبة:
- مهارات تواصل قوية مع القدرة على التفاعل بلغة واضحة ومهنية.
- القدرة على العمل ضمن فريق وتحقيق الأهداف المشتركة.
- الالتزام بمعايير الجودة والسلامة في إعداد الطعام.
- الاستعداد للوقوف أو المشي لفترات طويلة والقيام بأعمال تتطلب جهدًا بدنيًا.
إذا كنت تبحث عن بيئة عمل تعزز من مهاراتك وتفتح أمامك آفاقًا جديدة في عالم الطهي، فإن فندق شيراتون هو المكان المثالي لك. نحن نقدر التنوع ونؤمن بأهمية كل فرد في فريقنا، ونرحب بك كجزء من عائلتنا العالمية. انضم إلينا لنخلق معًا تجربة فريدة وملهمة للضيوف.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٣ يوليو ٢٠٢٦
التخصصالموارد البشرية
عن الشركة