Chef de Partie (Asian section)
Marriott International
جميع مناطق المملكةدوام كاملمبتدئ5 مشاهدة
تعد وظيفة "شيف دي بارتي (قسم الأطباق الآسيوية)" فرصة مثيرة للانضمام إلى فريقنا في فندق شيراتون سومة باي، حيث ستساهم في تقديم تجارب طعام استثنائية لضيوفنا. نبحث عن شخص يتمتع بالشغف والإبداع في إعداد الأطباق الآسيوية، ليكون جزءًا من عائلتنا العالمية في ماريوت الدولية.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إعداد وجبات خاصة أو بدائل للأصناف المتاحة.
- تنظيم درجات حرارة الأفران، والشوايات، والمشويات، وأجهزة الطهي.
- استخلاص المواد الغذائية من الفريزر لتركها لتذوب في الثلاجة.
- ضمان تقديم الطعام بطريقة مناسبة من حيث الكمية والتنسيق والتزيين.
- الحفاظ على سجلات الطعام ومراقبة جودة وكمية الأطعمة المحضرة.
- التواصل مع الفريق بشأن المساعدة المطلوبة خلال فترات الضغط.
- إبلاغ الشيف بالمواد الغذائية الزائدة للاستخدام في العروض اليومية.
- إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.
المتطلبات والمؤهلات:
- التعليم: شهادة من مدرسة تقنية، أو مهنية، أو تجارية.
- الخبرة العملية: لا تقل عن 3 سنوات في مجال ذي صلة.
- الخبرة الإشرافية: لا تتطلب خبرة إشرافية سابقة.
- الترخيص أو الشهادة: لا يتطلب أي تراخيص أو شهادات خاصة.
المهارات المطلوبة:
- القدرة على العمل ضمن فريق وتحقيق الأهداف المشتركة.
- مهارات التواصل الفعّال باستخدام لغة واضحة ومهنية.
- القدرة على التعامل مع الضغوط وتلبية احتياجات الضيوف بشكل احترافي.
- الالتزام بمعايير الجودة والسلامة في إعداد الطعام.
انضم إلينا في فندق شيراتون سومة باي، حيث نحتفل بالتنوع ونؤمن بقدرة كل فرد على المساهمة في نجاحنا. نحن ملتزمون بخلق بيئة عمل شاملة وداعمة، ونتطلع إلى إضافة مواهب جديدة إلى فريقنا. إذا كنت تسعى لتوسيع مهاراتك في مجال الطهي وتقديم تجربة فريدة لضيوفنا، فإننا نشجعك على التقديم لهذه الوظيفة.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٣ مارس ٢٠٢٦
التخصصالموارد البشرية
عن الشركة