Barista & Food Prep Specialist

تسعى شركة Origin، وهي نادي صحي مميز في بيروت، إلى توظيف متخصص في تحضير القهوة والمأكولات للانضمام إلى فريقها في بار تقديم الطعام والمشروبات الصحية. يتطلب هذا الدور الانتقال السلس بين منطقة تحضير القهوة والمطبخ، مع الحفاظ على الجودة والنظافة والاتساق في الخدمة. إذا كنت تبحث عن فرصة للعمل في بيئة ديناميكية تركز على تقديم الأطعمة والمشروبات الصحية، فإن هذه الوظيفة مناسبة لك.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إعداد وتقديم القهوة المُعدة على أساس الإسبريسو والقهوة المصفاة وفقًا لمعايير ثابتة.
• ضبط إعداد الإسبريسو بشكل يومي وتعديله خلال الخدمة بناءً على الذوق والتدفق.
• مراقبة الاستخراج والجرعة والعائد للحفاظ على الجودة.
• بخار الحليب وتنسيقه بشكل صحيح لمختلف المشروبات.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة القهوة في جميع الأوقات.
• تنظيف وصيانة جميع معدات القهوة (ماكينة الإسبريسو، المطاحن، الأدوات).
• تنفيذ الإنتاج اليومي للعصائر، السموذي، الشوفان، والمنتجات المخبوزة.
• إدارة تدفق العمل بكفاءة لضمان تجهيز المكونات اللازمة بسرعة خلال ساعات الذروة.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة في مقهى أو بار عصائر أو بيئة مطبخ.
• مهارات بارستا قوية وثقة في العمل بمجال الطعام والمشروبات.
• القدرة على إدارة عدة مهام في نفس الوقت دون فقدان الجودة.
• اهتمام بالصحة والعافية واستخدام مكونات عالية الجودة.
• إتقان اللغتين الإنجليزية والعربية.

المهارات المطلوبة:

• القدرة على العمل بشكل مستقل مع إدارة الوقت بكفاءة.
• التركيز على تقليل الفاقد من خلال التحضير الواعي.
• القدرة على الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومرتبة.
• مهارات تواصل فعالة مع الفريق حول جودة القهوة وتغيرات سير العمل.

إذا كنت تبحث عن فرصة مهنية في بيئة تركز على الصحة والجودة، وترغب في الانضمام إلى فريق يشاركك الشغف، فلا تتردد في التقدم لهذه الوظيفة. نحن نبحث عن شخص موثوق، مركز، ومحب للعمل بشكل مستقل.