Banquet Manager

نحن في فندق والدورف أستوريا الدوحة في الخليج الغربي نبحث عن مدير للحفلات، حيث يمثل هذا المنصب فرصة رائعة للانضمام إلى فريق عمل يتميز بالفخامة والرقي. سيكون مدير الحفلات مسؤولاً عن تنظيم وتنسيق وتنفيذ جميع الفعاليات لضمان تجربة استثنائية للضيوف. يمثل هذا الدور بدوام كامل في الدوحة، قطر، فرصة للمساهمة في تقديم خدمات ضيافة لا تُنسى من خلال العناية الفائقة بالتفاصيل.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على جميع عمليات تنظيم الحفلات والتأكد من تلبية توقعات الضيوف.
• تنسيق إعداد الفعاليات وإجراءات التفكيك بالتعاون مع الفرق المختلفة.
• العمل عن كثب مع الفرق العاملة في المطبخ والمبيعات لضمان تقديم خدمات طعام ومشروبات عالية الجودة.
• مراقبة مستوى جودة الخدمة وتقديم الدعم الفوري لحل أي مشكلات قد تواجه الضيوف.
• إدارة مستويات التوظيف ودعم عمليات التوظيف والتدريب للموظفين الجدد في قسم الحفلات.
• الالتزام بمعايير الصحة والسلامة والتأكد من تنفيذها بدقة.
• الحفاظ على تقارير دقيقة حول الفعاليات والرقابة على التكاليف المرتبطة بها.
• التواجد الفعّال في الموقع خلال الفعاليات لتوجيه الفريق وضمان تقديم أعلى مستويات الخدمة.

المتطلبات والمؤهلات:

• مهارات قوية في خدمة العملاء ورضا الضيوف مع التركيز على تقديم تجارب فاخرة وشخصية.
• مستوى عالٍ من مهارات الاتصال، بما في ذلك التواصل الشفهي الواضح والمراسلات المهنية والتنسيق الفعّال مع الفرق متعددة التخصصات.
• معرفة قوية بمعايير خدمة الطعام والمشروبات وفهم قوائم الطعام والممارسات الصحية والسلامة.
• مهارات في التوظيف وقيادة الفريق، بما في ذلك الخبرة في إجراء المقابلات والتدريب وإدارة الأداء.
• مؤهلات ذات صلة مثل دبلوم أو شهادة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة، مع خبرة سابقة في إدارة الحفلات أو الفعاليات في فنادق فاخرة أو راقية.

المهارات المطلوبة:

• قدرات تنظيمية وحل المشكلات قوية.
• إلمام بأنظمة إدارة الفعاليات أو الفنادق.
• القدرة على العمل ساعات مرنة تشمل الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد.
• مهارات متعددة الوظائف مع القدرة على إدارة المهام المتعددة بكفاءة وفعالية.

إذا كنت تبحث عن فرصة للانضمام إلى بيئة عمل متميزة تجسد الفخامة والاحترافية، فإننا ندعوك للتقديم على هذا المنصب المثير كمدير للحفلات في والدورف أستوريا الدوحة.