Bakery chef Required for Oman

نحن نبحث عن طاهٍ محترف في صناعة المخبوزات للانضمام إلى فريقنا في سلطنة عُمان. إذا كنت شغوفًا بإعداد المخبوزات وتبحث عن فرصة لتطوير مهاراتك في بيئة عمل متميزة، فإن هذه الوظيفة قد تكون الخيار المثالي لك.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إعداد وخبز مجموعة متنوعة من الخبز، والمعجنات، والكعك، والحلويات.
• قياس وخلط المكونات وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.
• تصميم وتطوير أصناف جديدة من المخبوزات وقوائم الطعام.
• مراقبة أوقات الخبز، ودرجات الحرارة، وجودة المنتجات.
• ضمان الالتزام بمعايير سلامة الغذاء، والنظافة، والصحة العامة.
• تزيين الكعك والمعجنات بإبداع ودقة.
• إدارة مخزون المكونات وطلب الإمدادات عند الحاجة.
• المحافظة على نظافة معدات المطبخ ومناطق العمل.
• الإشراف على طاقم المخبز المبتدئ وتنسيق المهام اليومية.
• التحكم في أحجام الحصص وتقليل هدر الطعام.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة في مجال المخبوزات أو الطهي، ويفضل في مطاعم أو مخابز معروفة.
• القدرة على العمل ضمن فريق وتحمل ضغط العمل.
• إلمام جيد بأساسيات سلامة الغذاء والنظافة.
• مهارات تنظيمية واهتمام بالتفاصيل.
• القدرة على تطوير وصفات جديدة وتجربة تقنيات مبتكرة.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تزيين الكعك والمعجنات.
• القدرة على العمل بدقة وسرعة.
• إبداع ورغبة في التعلم والتطور.
• مهارات تواصل جيدة للتفاعل مع الزملاء والعملاء.

إذا كنت تعتقد أنك المرشح المثالي لهذه الوظيفة، فلا تتردد في التقديم. انضم إلينا وكن جزءًا من تجربة مهنية مثيرة في عالم المخبوزات.