Associate Director - Food & Beverage - Jumeirah Gulf of Bahrain
Jumeirah
جميع مناطق المملكةدوام كاملخبير0 مشاهدة
تُعدّ فرصة العمل هذه مثيرة للباحثين عن تحدٍ جديد في مجال الضيافة، حيث نبحث عن مدير مساعد لقسم الأغذية والمشروبات للانضمام إلى فريقنا في منتجع جميرا خليج البحرين. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن الإشراف على العمليات اليومية للأغذية والمشروبات، مما يسهم في تقديم تجارب راقية لضيوفنا.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- الإشراف على العمليات اليومية للأغذية والمشروبات لضمان تقديم خدمة سلسة وفعّالة.
- تطوير وتنفيذ استراتيجيات تهدف إلى زيادة الإيرادات وتحسين تجربة تناول الطعام بشكل عام.
- إدارة الميزانيات، وتحليل الأداء المالي، وتطبيق تدابير التحكم في التكاليف لتعزيز الربحية.
- التعاون مع الفرق الطهو لتصميم قوائم طعام مبتكرة تعكس الاتجاهات الحالية وتلبي تفضيلات العملاء.
- ضمان الالتزام بمعايير سلامة الغذاء واللوائح الصحية وإجراءات مراقبة الجودة.
- تقديم القيادة والتوجيه لفرق الأغذية والمشروبات، وتعزيز ثقافة التميز والتحسين المستمر.
المتطلبات والمؤهلات:
- درجة بكاليوس في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة.
- إتقان برامج Microsoft Office (مستوى متقدم).
- خبرة تتراوح بين 8 إلى 10 سنوات في دور مشابه.
- قدرة على العمل تحت الضغط واتخاذ القرارات الفعّالة.
المهارات المطلوبة:
- مهارات تواصل قوية وقدرة على بناء العلاقات.
- مهارات قيادية استثنائية مع القدرة على تحفيز الفريق.
- مهارات تحليلية قوية لفهم الأداء المالي وتحسين العمليات.
- إبداع في تطوير القوائم وتجارب تناول الطعام.
نحن في جميرا ملتزمون بتهيئة بيئة عمل تتيح للزملاء الشعور بالتقدير والدعم، مع توفير فرص للتطور المهني. تشمل مزايا العمل لدينا بيئة عمل شاملة، برامج تعليمية وتطويرية، تخفيضات للموظفين على الطعام والإقامة في الفنادق حول العالم، وراتب تنافسي خالٍ من الضرائب يُدفع بالدينار البحريني. انضم إلينا لتكون جزءاً من واحدة من أبرز العلامات التجارية في عالم الضيافة الفاخرة.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٩ يوليو ٢٠٢٦
التخصصالموارد البشرية
عن الشركة