Assistant Restaurant Manager

تعتبر وظيفة مساعد مدير المطعم في فندق هيلتون بالكويت فرصة مميزة للانضمام إلى فريق يركز على تقديم تجارب ضيافة استثنائية. ستكون جزءًا من بيئة عمل نابضة بالحياة حيث يمكنك إضاءة يوم أحد الضيوف وبناء لحظات لا تُنسى خلال إقامتهم.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على العمليات اليومية: المساعدة في إدارة عمليات المطعم، بما في ذلك معايير خدمة الضيوف، جودة المنتجات، إدارة المخزون، التحكم في التكاليف، الربحية، التسويق، الميزانية، وتطبيق السياسات والإجراءات.
• تحسين تجارب الضيوف: التعاون مع مدير المطعم لمراقبة جودة الخدمة والمنتجات، معالجة ملاحظات الضيوف، حل المشكلات، ودعم تحسينات تجربة تناول الطعام.
• المساهمة في تطوير الفريق: الإشراف على ودعم أعضاء الفريق، تقديم التدريب، المساعدة في تقييم الأداء، والمساهمة في مبادرات التطوير المهني تحت إشراف المدير.
• دعم المبادرات المالية: المساعدة في تنفيذ استراتيجيات التسويق وتقنيات البيع الإضافي والعروض الترويجية لزيادة مبيعات الطعام والمشروبات.
• توظيف وتدريب أعضاء الفريق: المساعدة في عمليات التوظيف والمقابلات، والتوجيه، وتدريب أعضاء الفريق الجدد لضمان الالتزام بمعايير الخدمة والتميز التشغيلي.
• الالتزام بالمعايير التنظيمية: الحفاظ على الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة، وضمان أعلى معايير الرفاهية للضيوف وأعضاء الفريق.

المتطلبات والمؤهلات:

• شغف قوي بنشر روح الضيافة وإحداث تأثير إيجابي على الضيوف.
• القدرة على العمل بintegrity والقيام بما هو صحيح دائمًا.
• مهارات قيادية ملهمة وقدرة على تحفيز الآخرين.
• إيمان قوي بأن العمل الجماعي يحقق أفضل النتائج.
• حس بالمسؤولية والمساءلة عن النتائج.
• القدرة على التفكير السريع والتصرف بفاعلية في المواقف المتغيرة.

المهارات المطلوبة:

• مهارات التواصل الفعّال مع الأفراد من جميع المستويات.
• القدرة على إدارة الوقت بشكل جيد وتحديد الأولويات.
• مهارات التفكير النقدي لحل المشكلات وتحسين العمليات.
• قدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق النتائج في بيئة ديناميكية.
• معرفة جيدة بمعايير الصحة والسلامة والنظافة.

انضم إلى ثقافة عمل حائزة على جوائز في هيلتون، حيث لا نقدم تجارب استثنائية للضيوف فحسب، بل نبني أيضًا بيئة عمل استثنائية لأعضاء الفريق الذين يجعلون كل ذلك ممكنًا. إذا كنت تبحث عن مسيرة مهنية مميزة، فلا تتردد في تقديم طلبك للانضمام إلينا.