Assistant Restaurant Manager

تسعى شركة هيلتون، الرائدة في مجال الضيافة العالمية، إلى تعيين مساعد مدير مطعم في موقعها في الأحمدي، الكويت. سيتولى المرشح الناجح مسؤوليات إشرافية على جميع عمليات الطعام والشراب، بما في ذلك المطاعم، والبارات، والمقاهي، وخدمة الغرف، فضلاً عن المؤتمرات والولائم والمطابخ، لضمان تحقيق معايير عالية من الجودة والخدمة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إدارة خدمات الطعام والشراب بما يتماشى مع المعايير العالية المحددة من قبل الفندق ومعايير علامة هيلتون.
• التحكم الفعال في تدفق الزبائن والتفاعل بين مناطق الخدمة الأمامية والخلفية خلال فترة الخدمة.
• ضمان استغلال أعضاء الفريق لجميع فرص المبيعات المتاحة.
• الحفاظ على معايير العلامة التجارية ومستويات الخدمة العالية من قبل جميع أعضاء الفريق بشكل مستمر.
• التعامل مع كافة استفسارات العملاء بطريقة مهنية مناسبة.
• إدارة جميع المعاملات بدقة خلال فترة الخدمة.
• تنظيم جداول عمل أعضاء الفريق، ومراقبة المخزون، ومستويات الهدر.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة في تنظيم خدمات الطعام والشراب في مجموعة متنوعة من أماكن الخدمة.
• تجربة في الإشراف على فريق عمل.
• القدرة على إظهار مهارات التفويض بفعالية.
• المرونة للاستجابة بسرعة وإيجابية لمجموعة متنوعة من المواقف العملية.
• شغف بتطوير الآخرين ليكونوا جزءًا من فريق ناجح.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل قوية مع الزبائن وفريق العمل.
• القدرة على العمل تحت ضغط وتحقيق الأهداف المحددة.
• مهارات تنظيمية وإدارية ممتازة.
• القدرة على اتخاذ القرارات المناسبة في الوقت المناسب.

تعتبر هيلتون من الشركات الرائدة في صناعة الضيافة، حيث تقدم مجموعة متنوعة من خيارات الإقامة الفاخرة والخدمات المتميزة. نحن نسعى لجذب أفضل المواهب للانضمام إلى فريقنا، مما يمنحكم الفرصة لتكونوا جزءًا من تجربة ضيافة استثنائية على مستوى عالمي. انضم إلينا في هيلتون واستعد لتجربة مهنية متميزة في بيئة محفزة ومشجعة.