Assistant Food and Beverage Manager

تعتبر وظيفة مساعد مدير الأغذية والمشروبات فرصة مثيرة للانضمام إلى فريق هيلتون في عمّان، حيث يمكنك أن تساهم في تقديم تجارب ضيافة لا تُنسى للضيوف. سيكون دورك محوريًا في دعم العمليات اليومية لأحد أو أكثر من منافذ تناول الطعام، مما يسهم بشكل مباشر في خلق ذكريات مميزة تترك انطباعًا دائمًا لدى الزبائن.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• دعم العمليات اليومية بشكل سلس: مساعدة في إدارة العمليات اليومية للأغذية والمشروبات، بما في ذلك خدمة الزبائن، ومراقبة الجودة، وإدارة المخزون، والحجوزات، والتسويق، والتقارير.
• تعزيز رضا الضيوف وتميّز الخدمة: المساهمة في تطوير وتنفيذ استراتيجيات رضا الضيوف، ومراقبة الاتجاهات، وجمع الملاحظات، ودفع التحسينات المستمرة لرفع مستوى تجربة الضيوف.
• ضمان جودة متسقة: التأكد من أن تقديم الطعام يتوافق مع المعايير العالية، ومراقبة التكاليف والحصص لضمان القيمة القصوى.
• دعم أداء وتطوير الفريق: الإشراف على تطوير أعضاء الفريق من خلال تقديم التدريب، وإعداد الجداول، وتقديم الملاحظات والتقدير لتعزيز بيئة عمل إيجابية ومنتجة.
• استقطاب وتدريب المواهب: المساهمة في عمليات التوظيف، والتوجيه، وتدريب أعضاء الفريق الجدد.
• الالتزام بالمعايير التنظيمية: الحفاظ على الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة ووعي المشروبات الكحولية، لضمان أعلى معايير راحة الضيوف وأعضاء الفريق.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة في مجال الأغذية والمشروبات، ويفضل أن تكون في مواقع ذات سمعة طيبة.
• مهارات تنظيمية وإدارية قوية، مع القدرة على إدارة عدة مهام في وقت واحد.
• قدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق النتائج في بيئة ديناميكية.
• مهارات تواصل فعالة، مع القدرة على بناء علاقات إيجابية مع الضيوف وفريق العمل.
• التفاعل مع الأنظمة التكنولوجية المتعلقة بحجز الطاولات وإدارة المخزون.

المهارات المطلوبة:

• شغف حقيقي بمجال الضيافة ورغبة في تقديم أفضل الخدمات.
• القدرة على القيادة وإلهام الآخرين لتحقيق أهداف الفريق.
• حس بالمسؤولية والملكية في العمل.
• التوجه نحو العمل الجماعي لتحقيق أفضل النتائج.
• القدرة على اتخاذ القرارات السريعة والفعالة.

انضم إلى هيلتون، حيث نؤمن بأن ثقافة العمل الاستثنائية لدينا تساهم في تقديم تجارب لا تُنسى لملايين الضيوف حول العالم. إذا كنت تبحث عن بيئة عمل تحفزك على الإبداع والتميز، فهذه هي الفرصة المناسبة لك.