Assistant - Culinary

تسعى شركة خدمات مطار البحرين لتوظيف مساعد طهي متميز للانضمام إلى فريقها الديناميكي في محافظة المحرق. ستكون مسؤولياتك الأساسية دعم الفريق الطهوي في التحضير اليومي، وتنظيف، وتنظيم المطبخ، مع التعلم وتطوير المهارات الطهوية الخاصة بك. يُعتبر هذا المنصب فرصة مثالية للذين يرغبون في تعزيز مهاراتهم في بيئة سريعة ومتنوعة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• المساعدة في تحضير وتنظيم المكونات اللازمة للوجبات، والتأكد من جاهزية جميع العناصر لفريق الطهي في بيئة آمنة ونظيفة.
• الالتزام بإرشادات التخزين السليم للمواد الخام والمنتجات النهائية، للحفاظ على جودة المنتجات وتقليل الفاقد.
• إعداد وترتيب المكونات للطهي أو الخبز تحت إشراف الطهاة ذوي الخبرة، مع الحرص على التوزيع والتحضير وفقًا لمتطلبات القائمة.
• المساعدة في تقديم الأطباق وتنسيق الوجبات، وضمان تلبية المعايير الجمالية لقسم الطهي وتقديم الأطباق بشكل جذاب.
• استخدام مهارات الحاسوب لدعم الفريق الطهوي من خلال إنشاء تقارير ومستندات، بالإضافة إلى المساعدة في جمع وتحليل البيانات من خلال تنظيم المعلومات بكفاءة.
• الالتزام بقواعد سلامة الغذاء والنظافة في جميع الأوقات، بما في ذلك الحفاظ على النظافة الشخصية ونظافة منطقة المطبخ، لضمان تجهيز الطعام بشكل آمن.
• المساعدة في إدارة مستويات مخزون مستلزمات المطبخ، بما في ذلك التحقق من كميات المخزون وإبلاغ الإدارة بنقص المواد، لضمان سير العمليات بسلاسة.
• تقديم الدعم للموظفين ذوي الخبرة في المطبخ في المهام الأخرى حسب الحاجة، مما يساهم في الحفاظ على بيئة عمل قائمة على روح الفريق وزيادة كفاءة المطبخ.

المتطلبات والمؤهلات:

• التعليم: شهادة الثانوية العامة كحد أدنى؛ يُفضل أن يكون لديك تدريب في الطهي أو دراسات ذات صلة.
• الخبرة: لا يتطلب وجود خبرة سابقة، على الرغم من أن أي تجربة في المطبخ تعتبر ميزة إضافية.
• المعرفة الأساسية بمعايير سلامة الغذاء.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة.
• الرغبة في التعلم والمساعدة في مجموعة متنوعة من المهام في المطبخ.

المهارات المطلوبة:

• إتقان اللغة الإنجليزية كتابةً وتحدثًا.
• مهارات التعاون والعمل الجماعي.
• القدرة على التنظيم وتحمل ضغط العمل.
• الانتباه للتفاصيل والالتزام بالجودة.

إذا كنت تسعى لتطوير مهاراتك في مجال الطهي ضمن بيئة مهنية مشجعة ومليئة بالتحديات، فإن شركة خدمات مطار البحرين ترحب بك لتكون جزءًا من فريقها الرائد. تقدم الآن وانضم إلينا في رحلتك نحو النجاح!