Assistant Cook Malta

نحن في شركة Own Business Management (OBM) نبحث عن مساعد طباخ متحمس للانضمام إلى فريقنا في عمان. تعتبر هذه الفرصة مثالية للأشخاص الذين يسعون لتطوير مهاراتهم في مجال الطهي والعمل ضمن بيئة ديناميكية. سيساهم مساعد الطباخ في إعداد الأطباق وفقًا للوصفات والمعايير المحددة، مما يساهم في تقديم تجربة طعام متميزة لعملائنا.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• دعم الشيف الرئيسي في إعداد وتحضير الوجبات.
• التأكد من تجهيز المكونات طبقًا للوصفات المعتمدة.
• المحافظة على نظافة وترتيب المطبخ والأدوات المستخدمة.
• المساعدة في إدارة المخزون والتأكد من توفر المكونات اللازمة.
• الالتزام بمعايير سلامة الأغذية وممارسات النظافة.
• المشاركة في تنظيم وإعداد المكونات قبل بدء الطهي.
• التعاون مع أعضاء الفريق الآخرين لتحقيق سير عمل سلس.
• تقديم المساعدة في أي مهام أخرى ذات صلة بالمطبخ عند الحاجة.

المتطلبات والمؤهلات:

• مهارات أساسية في المطبخ تشمل إعداد الطعام وتقنيات الطهي.
• معرفة بممارسات سلامة الأغذية والنظافة.
• القدرة على العمل بشكل جماعي في بيئة سريعة ومتغيرة.
• مهارات تنظيم وإدارة الوقت قوية.
• القدرة على تحمل ساعات طويلة من الوقوف والعمل في بيئة مطبخ.
• يفضل وجود خبرة سابقة في مجال الطهي أو خدمات الطعام.
• الحصول على شهادة في فنون الطهي أو سلامة الأغذية يعد ميزة إضافية، لكن ليست شرطًا.

المهارات المطلوبة:

• القدرة على التعلم السريع والتكيف مع الوصفات والبروتوكولات الجديدة.
• مهارات التواصل الفعّالة مع الزملاء.
• الانتباه للتفاصيل لضمان جودة الوجبات المقدمة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة.

إذا كنت تبحث عن فرصة لتطوير مهاراتك في الطهي والانضمام إلى فريق ديناميكي، فلا تتردد في التقدم لهذه الوظيفة. نحن نقدر شغفك واهتمامك بمجال الطهي، ونرحب بك لتكون جزءًا من عائلتنا في OBM.