Assistant Bar Manager

نحن في هيلتون نبحث عن مساعد مدير بار متميز للانضمام إلى فريقنا في المنامة، البحرين. سيكون لديك الفرصة لإدارة خدمات البار وتقديم تجربة مشروبات عالية الجودة وفعالة تساهم في تعزيز تجربة الضيوف، وفقًا للوائح الترخيص المتعلقة بالمشروبات الكحولية.

نبذة مختصرة عن الوظيفة: كمدير مساعد للبار، ستكون مسؤولاً عن تقديم خدمة بار متميزة تضمن رضا الضيوف وتعزز من تجربتهم. يتطلب هذا الدور إدارة فعالة لعمليات البار والامتثال للوائح المعمول بها، بالإضافة إلى تدريب وتوجيه أعضاء الفريق لتحقيق أعلى معايير الخدمة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• الحفاظ على خدمة بار فعالة مع التركيز على الجودة والكفاءة.
• التأكد من تطبيق معايير خدمة الضيوف ومراقبتها وتقييمها بشكل مستمر.
• إعداد المكان وفقًا للمعايير المحددة مسبقًا.
• الالتزام بلوائح الترخيص وإجراءات الفندق المتعلقة بالبار وتقديم المشروبات الكحولية، وتنظيم جلسات تدريب للموظفين.
• إظهار معرفة تامة بجميع المشروبات المقدمة في البار وكيفية تحضيرها وتقديمها.
• ضمان الامتثال لتعليمات السلامة والصحة العامة وتطبيقها من قبل جميع الأعضاء.
• تقييم أداء الفريق لضمان تقديم أعلى معايير الخدمة بشكل مستمر.
• إعداد خطط تطوير شخصية للموظفين وتعزيز استخدام جامعة هيلتون وتقويم تدريب الفندق.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة في مجال إدارة البار أو الضيافة.
• معرفة شاملة بمشروبات الكحول والمشروبات الأخرى.
• القدرة على العمل بشكل فعال تحت الضغط وإدارة الأوقات الحرجة.
• مهارات قيادية قوية وقدرة على تحفيز الفريق.
• فهم جيد لمعايير الصحة والسلامة المتعلقة بالصناعات الغذائية والمشروبات.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل فعالة وقدرة على التعامل مع الضيوف بشكل متميز.
• مهارات تنظيمية وإدارية قوية.
• القدرة على اتخاذ القرارات السريعة والفعالة.
• مهارات تدريب وتوجيه فعالة لأعضاء الفريق.

إذا كنت تسعى للانضمام إلى فريق ديناميكي في بيئة عمل متميزة، فلا تتردد في التقدم للوظيفة. نحن نتطلع إلى تلقي طلباتكم!